野菜のうま味をしっかり残したおいしい乾燥野菜です。
道本の切り干し大根は、水洗いはいらず、お湯で戻して料理にすぐ使えます。
・大根は宮崎県を中心に、鹿児島県、熊本県など国内産を使用します。
・道本食品独自の製法で乾燥具合や色、食感が安定しています。
・道本の切り干し大根は、においがもれにくい袋を使用しております。
・原料の洗浄から袋詰めまで衛生的な工場でつくりますので、水洗いはいらず、お湯で戻して料理にすぐ使えます。
・戻し目安：70℃以上5分間
道本食品は安全な乾燥野菜をみなさまにお届けします。
2018年9月、道本食品の乾燥野菜ファクトリーがFSSC22000を認証取得しました。
FSSC22000は、生産・加工・流通・販売を通じて最終消費者に安全な食品を提供するための国際規格です。
道本食品はクリーンな衛生環境のもとでエアドライ製法による乾燥野菜の製造を実現し、安全な乾燥野菜づくりに取り組んでいます。
