パカッと開ければニコッとおいしい道本のたくあんの缶詰。
道本のたくあんの缶詰は、宮崎県産干し大根を使用したパリポリとした食感を缶詰に詰め込んだ贈り物人気No.1です。
宮崎の豊かな冬の日照と霧島おろしの寒風のもと、大根を２週間ほどやぐらにかけて自然乾燥させます。この宮崎県産の干し大根を使って天日干したくあん「日向漬(ひなたづけ)」がつくられます。
道本のたくあんの缶詰は、天日干したくあん「日向漬」の熟成されたうまみとパリポリとした食感で、いつでもどこでも、本格的なたくあんをそのまま楽しむことができます。
持ち運びにも便利で、アウトドアやご旅行などいろいろなシーンにご利用いただけます。
あっさりとしたこんぶ味、さわやかな梅酢味、ピリ辛のとうがらし味と多彩な味のたくあんの缶詰をお楽しみください。
たくあんの缶詰には一口サイズにスライスされたたくあんが１缶に約20枚入っており、開けてすぐに食べることができます。
漬物の缶詰は、常温で携帯でき、液もれ、においもれの心配もなく、賞味期間が3年あるので贈り物、海外の方へのおみやげにも喜ばれており、備蓄食にも最適です。
たくあん・漬物の缶詰は、3年の開発期間をかけて、2013年に道本食品が日本で初めて商品化に成功しました。
日本で製造・販売されている唯一のたくあんの缶詰製品であり、テレビや新聞などのメディアでもたびたび取り上げられる話題の商品です。
【こんぶ味】
北海道産昆布入りでこんぶのうまみがしっかりと味わえるたくあんです。
【梅酢味】
紀州産梅酢を使ったさわやかな酸味の中にほどよい甘さが引き立つたくあんです。
【とうがらし味】
ピリ辛味であとひくおいしさにご飯がすすみます。お酒のおつまみにも最適です。
●天日干したくあん「日向漬」は宮崎県産干し大根を使ってつくります。
大根は干すことでうまみと食感が増します。
たくあんは、かつて干した大根のみを使ってつくられていましたが、現在、ほとんどのたくあんが生の大根でつくられています。
宮崎市田野町には、12月から2月にかけて大根をやぐらにかける風景があらわれます。
大根は、宮崎の豊かな冬の日照と霧島おろしの寒風のもと、２週間ほどやぐらにかけて自然乾燥させます。
この干し大根を一本一本愛情込めて漬け込むことで天日干したくあん「日向漬」がつくられます。
●天日干したくあん「日向漬」は保存料、着色料を使用しておりません。
保存料、着色料を使わずに、素材を生かした商品です。
